Fabio Fiorenza nasce a Torre Annunziata NA, nel 1974 dai 15 ai 19 anni già lavora nel mondo della ristorazione in zona Paestum. Il militare lo porterà per qualche anno lontano dal suo amore incondizionato per la cucina ma nel 2012 presso la panetteria Deliziosi Sapori, ricomincia l’ascesa di Fabio che specializzandosi in impasti consacra il suo futuro all’elogio del prodotto più importante e famoso della tradizione italiana: LA PIZZA!

Fiero della sua città Natale e portavoce di ciò che rende la pizza unica nel nostro paese, Fabio porta nel nord Italia una ventata del golfo partenopeo con la sua solarità e la sua professionalità.

Corsi di formazione, riconoscimenti e clienti affezionati sono gli ingredienti della sua vita da Pizzaiolo con la P maiuscola, senza tralasciare il prezioso aiuto dei suoi collaboratori.

I nostri Chef Raffaele, Luigi e Vittorio, portano in tavola ogni giorno il frutto della tradizione Napoletana. Da Made in Sud non troverete surgelati ma prodotti accuratamente selezionati e cucinati al momento, per garantirvi pranzi e cene di qualità.

Lo street food Napoletano è finalmente arrivato!

Antipasti
unnamed-3
unnamed-4
unnamed-5
unnamed-2
Made in Sud su Alice con Ferrarelle!

Da una grande collaborazione ✨✨nascono grandi occasioni! Correte in #Edicola!!! Siamo su #ALICE grazie a Ferrarelle🥛 e alla nostra #pizzanapoletana 🍕che continua a darci tante soddisfazioni! E se poi volete assaggiarla…vi aspettiamo!

Continue
SCATTI DI GUSTO per MADE IN SUD!

Siamo felicissimi di annunciarvi che la rivista Scatti di Gusto ci ha dedicato un intero articolo, riflettendo al meglio la nostra cultura, l’amore per i nostri prodotti e quanto teniamo

Continue

Ecco la nostra intervista, rilasciata allo staff del Birrificio Antoniano, una Partnership di cui andiamo molto fieri! Buona lettura! http://www.birrificioantoniano.it/it/made-in-sud-pizza Non farti ingannare dal nome, questo mese siamo nel Nordovest,

Continue
Vieni a trovarci o Contattaci!

Via Roma 29, 20866 Aicurzio (MB)

Tel. (+39) 327 1524977 – (+39) 345 5868060 – (+39) 039 2911620

info@ristorantemadeinsud.com